Côtes du Jura Poulsard Marnes Blanches (Domaine des) 2022
11%
0.75L
Intensität
Ein charaktervoller Poulsard, der sowohl mit Speisen von seinem Format vermählt werden, als auch einige Jahre im Keller ruhen kann.
Weitere InformationenDieser sortenreine Poulsard besitzt eine schöne, rubinrote Farbe und entfaltet Noten von roten und schwarzen Früchten, die mit der Zeit an Komplexität gewinnen und sich zu Leder- und Humusnoten entwickeln. Am Gaumen wird seine Lebhaftigkeit durch ausgeprägte Tannine strukturiert, die es ihm erlauben mit charaktervollen Speisen serviert zu werden und einige Jahre im Keller zu ruhen.
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Côtes du Jura Poulsard Marnes Blanches (Domaine des) 2022
Der Wein
Dieser sortenreine Poulsard besitzt eine schöne, rubinrote Farbe und entfaltet Noten von roten und schwarzen Früchten, die mit der Zeit an Komplexität gewinnen und sich zu Leder- und Humusnoten entwickeln. Am Gaumen wird seine Lebhaftigkeit durch ausgeprägte Tannine strukturiert, die es ihm erlauben mit charaktervollen Speisen serviert zu werden und einige Jahre im Keller zu ruhen.
Das Weingut Domaine des Marnes Blanches
Die Domaine des Marnes Blanches befindet sich in Sainte-Agnès im Jura und gehört einem jungen Önologenpaar, Pauline und Géraud Frémont. Die beiden haben 2006 einen Betrieb mit 10 Hektar Rebfläche übernommen, die mit Savagnin und Chardonnay für die Weißweine sowie mit Trousseau, Pinot Noir und Poulsard für die Rotweine bestockt ist. Hier stehen auch einige sehr alte Rebstöcke (gut hundert Jahre alt). Der gesamte Weinberg ist biologisch zertifiziert, die Rebzeilen sind begrünt und die Böden werden bearbeitet. Im Weinkeller findet die Vinifikation mit minimalen Eingriffen statt, da die Eigentümer davon überzeugt sind, dass der Wein „sich selbst machen muss“. Die Pressung erfolgt schonend, die Vinifikation nach Parzellen getrennt, und Schwefel wird nur in „homöopathischen“ Dosen eingesetzt. Ein sehr schönes Weingut, dessen Weine die ganze Komplexität und Diversität seiner Terroirs zum Ausdruck bringen. Sollte man im Auge behalten!
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Herkunft: : weingut
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 11 %
Region : Jura
Appellation : Côtes du Jura
Eigentümer : Marnes Blanches (Domaine des)
Jahrgang : 2022
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 15°
Fläche: : 10 Hektar
Intensität des Weins : geschmeidig
Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein