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Vin de France (anciennement Vin de Savoie) Marius et Simone Giachino 2022
13%
0.75L
Intensität
Ein intensiver und komplexer Wein, der wie ein Rotwein vinifiziert wird. Ein hervorragendes Beispiel für eine aromatische und geschmackliche Komplexität, die dem Wein ein Reifepotenzial von etwa zehn Jahren verleiht.
Weitere InformationenDieser Wein verdankt seinen Namen den Großeltern mütterlicherseits der Winzer. Er wird aus Jacquère-Trauben mit kontrollierten Erträgen hergestellt. Er hat eine goldene Farbe, sein Bukett verströmt Noten von getrockneten Früchten (Mandeln, Haselnüssen), Gewürzen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, blumig, mineralisch und bringt eine Vinifizierung der besonderen Art zum Ausdruck. Wie bei einem Rotwein werden die ganzen Trauben lange eingemaischt, bevor sie vinifiziert werden. Zudem wird der Wein in Fässern auf der Feinhefe ausgebaut. Dieser intensive, komplexe und besonders feine Wein ist daher für eine Aufbewahrung von etwa zehn Jahren geeignet.
Präsentation
Vin de France (anciennement Vin de Savoie) Marius et Simone Giachino 2022
Der Wein
Dieser Wein verdankt seinen Namen den Großeltern mütterlicherseits der Winzer. Er wird aus Jacquère-Trauben mit kontrollierten Erträgen hergestellt. Er hat eine goldene Farbe, sein Bukett verströmt Noten von getrockneten Früchten (Mandeln, Haselnüssen), Gewürzen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, blumig, mineralisch und bringt eine Vinifizierung der besonderen Art zum Ausdruck. Wie bei einem Rotwein werden die ganzen Trauben lange eingemaischt, bevor sie vinifiziert werden. Zudem wird der Wein in Fässern auf der Feinhefe ausgebaut. Dieser intensive, komplexe und besonders feine Wein ist daher für eine Aufbewahrung von etwa zehn Jahren geeignet.
Das Weingut Giachino
Die vor 20 Jahren gegründete Domaine Giachino erntet und produziert seit fast 10 Jahren Weine aus biologischem Anbau. Der Weinberg liegt an den Hängen des Mont Granier, vor den Toren von Chambéry, in den Gemeinden Chapareillan, Les Marches und Apremont. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sie bis zur Pressung unversehrt zu erhalten. Auf diese Weise können sie auch sortiert werden, so dass nur die besten erhalten bleiben. Deswegen benötigt das Weingut keine Zusatzstoffe.
