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Vouvray Le Peu Morier Domaine Vincent Carême 2021
13%
0.75L
Intensität
Dieser trockene Chenin, der Rundheit, Kraft und Spannung vereint, ist ein würdiger Vertreter der Loire-Weine.
Weitere InformationenLe Peu Morier ist ein trockener Wein von Vincent Carême. Er stammt von einem feuersteinreichen Terroir, das den wohlgeborenen Chenins eine herrlich willkommene Spannung bietet. Der Ausbau und die Vinifikation im Barrique dauern ein Jahr und geben dem Wein Struktur.
Präsentation
Vouvray Le Peu Morier Domaine Vincent Carême 2021
Der Wein
Le Peu Morier ist ein trockener Wein von Vincent Carême. Er stammt von einem feuersteinreichen Terroir, das den wohlgeborenen Chenins eine herrlich willkommene Spannung bietet. Der Ausbau und die Vinifikation im Barrique dauern ein Jahr und geben dem Wein Struktur.
Das Weingut Vincent Careme
Das Weingut Vincent Carême liegt im Herzen der AOC Vouvray in Vernou sur Brenne und wurde im Jahr 1999 gegründet. Der Weinberg mit einer Gesamtfläche von 14 Hektar wurde von Vincent Carême und seiner Frau ausschließlich mit der Rebsorte Chenin bepflanzt. Seit 2007 ist das Weingut bio-zertifiziert. Der Wein wird in Fässern oder in Bottichen vinifiziert, wobei nur natürliche Hefen für die Herstellung benutzt werden. Anschließend werden die Weine 12 bis 18 Monate in Fässern gelagert. Das Weingut umfasst heute eine Rebfläche von etwas mehr als 17 Hektar. Ein Referenz-Weingut in Vouvray.
