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Vin de Corse Clos Poggiale Jean-François Renucci 2018
12.5%
0.75L
Intensität
Straff und cremig, frisch und leicht süß... Diese zahlreichen und dennoch komplementären Gegensätze machen aus diesem korsischen Wein einen Rosé mit Charakter!
Weitere InformationenDie Trauben dieses Niellucciu werden nachts von Hand geerntet. Der Wein wird in Betontanks auf der Feinhefe, unter Aufrühren des Hefesatzes ausgebaut. Er hat eine helle Himbeerfarbe und verströmt Aromen von roten Früchten (Erdbeeren, Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit, Mandarinen). Am Gaumen ist er straff, cremig und fruchtig. Der Abgang ist säuerlich und passt hervorragend zu rohem Fisch.
Das Weingut Clos Poggiale
Der Clos Poggiale befindet sich auf der Hochebene von Pianiccia, in 2500 Metern Höhe. Die Böden und das Mikroklima des Weinguts bilden ein einzigartiges Terroir, das durch sorgfältige Parzellenselektion zum Ausdruck kommt. Im Jahr 2015 begann Jean-François Renucci mit der Umstellung auf biologischen Anbau, 2018 erhielt er die Zertifizierung.
