Bourgueil Grand-Mont Domaine de la Chevalerie 2012
12.5%
0.75L
Intensität
Der Wein des Weinguts der das über das beste Reifepotenzial verfügt. Mit seinen gut gereiften Fruchtaromen und seinem kräftigen, frischen und langanhaltenden Geschmack ist dieser Wein perfekt, um schön saftiges rotes Fleisch zu begleiten.
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Bourgueil Grand-Mont Domaine de la Chevalerie 2012
Der Wein
Dieser Wein wird 6 bis 10 Monate lang in Demi-Muids ausgebaut. In der Nase äußert er Aromen gut gereifter Früchte und bietet am Gaumen Kraft, schöne Frische und zugleich großartige Länge. Der ideale Begleiter für saftiges rotes Fleisch.
Das Weingut Domaine de La Chevalerie
Das Weingut Domaine de La Chevaleriea Chevalerie ist ein Spitzenvertreter der Appellation Bourgueil. Dieses sehr alte Familiengut in Restigné, in der Nähe von Bourgueil, wird heute von Stéphanie und Emmanuel betrieben, die es von ihrem Vater Pierre Caslot geerbt haben. Das Weingut befindet sich seit 14 Generationen in Familienbesitz. Der Weinberg von insgesamt 38 Hektar ist biologisch und biodynamisch zertifiziert. Auch im Weinkeller wird möglichst naturbelassen und mit wenig Aufwand gearbeitet: Gärung mit natürlichen Hefen, schonende Abfüllung und geringe Schwefelzufuhr. Die Weine sind ehrlich, tiefgründig und gehaltvoll; das Sortiment ist umfangreich und reicht von gefälligen Weinen mit fruchtiger Note bis hin zu vielschichtigen Weinen mit Reifepotenzial.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 NormalHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 12.5 %
Region : Loiretal
Appellation : Bourgueil
Eigentümer : Domaine de la Chevalerie
Jahrgang : 2012
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 38 Hektar
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein