Präsentation

Vougeot 1er Cru Les Cras Domaine Fery 2013

Der Wein

Vougeot ist die kleinste Gemeinde der Côte de Nuits. Der Name "Vougeot" leitet sich ab von dem Fluss der die Appellation durchfließt, der Vouge. Zieht man von ihren 80 Hektar die 50 Hektar des mythischen Clos de Vougeot Grand Cru (der von den Zisterziensermönchen eingefriedet und bepflanzt wurde und sich heute auf 80 Eigentümer verteilt), die Häuser und Straßen ab, so bleiben nur knapp zwölf Hektar Weinberge in Vougeot. Darunter befinden sich vier als Premier Cru klassifizierte climats (Le Clos de la Perrière, Le Clos Blanc, Les Crâs, Les Petits Vougeots). Die interessantesten liegen in unmittelbarer Nähe zum Clos de Vougeot im Norden und zeigen somit eine offensichtliche Verwandtschaft zu diesem Grand Cru. Schließlich werden auf den 2,5 Hektar des Vougeot Premier Cru Weißweine wie der Clos Blanc de Vougeot produziert. Der rote Vougeot ist mit seinen berühmten Nachbarn eng verwandt. Er besitzt eine tiefe und leuchtende Farbe und entwickelt Aromen von Veilchen und kleinen Früchten (Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere). Mit zunehmendem Alter tendiert er zu Unterholz, Herbstlaub und Trüffeln mit animalisch anmutenden Noten. Am Gaumen zeigt er eine feste Struktur, auch wenn die Tannine eher verhalten sind.

Detaillierte Eigenschaften