Chablis Elise (Domaine d') Rosette Alice et Olivier De Moor 2008

Präsentation

Chablis Elise (Domaine d') Rosette Alice et Olivier De Moor 2008

Der Wein

Der Chablis Côte de Lechet kommt von einer sehr sonnigen Parzelle in Hanglage. Die Nase verströmt zarte, blumige und fruchtige Aromen (Zitrusfrüchte, weiße Früchte). Diese Fruchtaromen finden sich am Gaumen wieder, mit einer angenehmen Mineralität sowie einer sämigen, fülligen und opulenten Textur.

Das Weingut Domaine d'Elise

Im Jahr 1970 wurde die Domaine d'Elise in der Region Chablis gegründet und 1982 von Frédéric Prain übernommen. Der Weinberg erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 13,5 Hektar, die zwischen der Côte de Léchet und dem Dorf Milly liegt. Die Produktion dieser Domaine weist eine sehr konstante Qualität auf und ihre Preise sind erschwinglich. Man strebt Weine von großer Finesse an, die leicht bekömmlich und zart sind.