Auktion
Château-Chalon Henri Maire Réserve Catherine de Rye 1982
Château-Chalon AOC
Gewürzegastronomischer Weinaußergewöhnlicher Wein
13%
0.75L
Intensität
Eine wahrhafte Spezialität aus dem Jura, erzeugt von einem alteingesessenen Familienweingut, für das der integrierte Anbau die Arbeits- und Lebensphilosophie darstellt.
Weitere InformationenAnzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Folienetikett, 1 Etikett verblichen, 1 Etikett zerkratzt, 1 Etikett durch Feuchtigkeit angegriffenFüllstand: 1 Zu 2cmHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: JuraAppellation: Château-ChalonEigentümer: Henri Maire
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Château-Chalon Henri Maire Réserve Catherine de Rye 1982
Der Wein
Der vin jaune, die Spezialität aus dem Jura schlechthin, reift mehr als sechs Jahre unter Hefeschleier. Bei der Verkostung offenbart er eine goldene Robe, aus der ein ausgesprochen konzentriertes Bukett entweicht. Man begegnet Noten von Steinobst, Trockenfrüchten, gelbem Obst und hellem Tabak. Seine dichte und konzentrierte Textur wird durch eine angenehme Säure ausgeglichen, die ein gutes Reifpotenzial begünstigt und ihm eine beträchtliche Frische verleiht.
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