Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées P. Pidault 1993
13%
0.75L
Intensität
Dieser Chassagne-Montrachet hat eine schöne goldene Farbe und ein reiches aromatisches Bukett mit Noten von Blumen, warmen Croissants, Brioche und kandierter Zitrone.
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Präsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées P. Pidault 1993
Der Wein
Vor der Reblausplage (1871) wurden in Chassagne-Montrachet nur Rotweine angebaut, mit Ausnahme einiger Hektar und dem berühmten Montrachet, der zudem klassifiziert wurde. Heute ist etwa die Hälfte der Weinberge mit Chardonnay bepflanzt und bringt großartige Weißweine hervor. Bei der Verkostung zeigt der weiße Chassagne-Montrachet eine leicht goldene Farbe und ein ziemlich intensives Bukett von Blumen, warmem Croissant oder Brioche und kandierter Zitrone. Mit zunehmender Reife entwickelt er Noten von gegrillten Haselnüssen und Gewürzen. Im Auftakt zeigt er sich rein und verbindet Frische und Charakter, Saftigkeit und Finesse. Der lange Abgang hinterlässt am Gaumen blumige Noten und Aromen von Lebkuchen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 Zu 2cmBemerkung : 1 Etikett leicht markiertHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Burgund
Appellation : Chassagne-Montrachet
Klassifizierung : 1er Cru
Jahrgang : 1993
Farbe : weiß
Trinktemperatur: : 12°
Fläche: : 165 Hektar
Produktion: : 7425 Hektoliter
Intensität des Weins : cremig
Dominante Aromen des Weins : blumig
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein