Alsace Riesling Grittermatte Julien Meyer (Domaine) 2015
Alsace AOC
12.5%
2.25L
Intensität
Dieser biodynamische und natürliche Riesling stammt aus einer Lage, die vom Einfluss des Grand Cru Muenchberg profitiert, an den sie angrenzt. Er zeichnet sich durch einen reinen, dichten und lebhaften Charakter sowie durch einen von edlen Bitterstoffen getragenen Abgang aus.
Weitere InformationenPräsentation
Alsace Riesling Grittermatte Julien Meyer (Domaine) 2015
Der Wein
Alsace Riesling Grittermatte Julien Meyer
Das Weingut Julien Meyer
Das Weingut Julien Meyer wird mittlerweile von Patrick Meyer verwaltet, der sich schlicht und einfach als Bauernwinzer bezeichnet. Eine biologisch-dynamische und natürliche Philosophie war für ihn wesentlich. Nach der Bio-Zertifizierung im Jahr 1990 erhielt er 1993 die Biodynamie-Zertifizierung. Im Weinkeller hat er sich für den Ausbau der Weißweine im Tank und für die Rotweine in Barriques entschieden. Seine Reben sind in Höhenlagen (250 m) angepflanzt, ein Faktor, der eine langsame Reifung begünstigt. Sieben Rebsorten werden separat kultiviert, erst bei der Vinifikation finden teilweise Assemblagen statt.
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