Präsentation

Cognac Léopold Gourmel Age des Fleurs Fins Bois

Der Wein

Der Ausdruck „La Part des Anges“ (Anteil der Engel) beschreibt auf poetische Weise die Verdunstung des Cognacs während seiner Reifung in Fässern. Diesen Namen trägt auch das jährliche Treffen von Cognac-Liebhabern, die im Rahmen einer Wohltätigkeitsveranstaltung zusammenkommen.
Dieses Jahr verkörpert „Fée du Paradis“ die vierte Auflage einer Veranstaltung, die 2006 von dem Berufsverband l'Interprofession du Cognac initiiert wurde.
Diese Auktion bietet Sammlern außergewöhnliche und teilweise sogar einzigartige Cognac-Flaschen, die von großzügigen Spendern gestiftet wurden. Der Erlös aus dem Verkauf kommt der Fondation de France zugute.

Ein Cognac von leuchtend goldener Farbe mit hellen Akzenten, der über ein zartes, sehr feines Bukett mit fruchtigen Noten von getrockneten Aprikosen und weißen Pfirsichen verfügt. Er offenbart zudem einen Hauch von süßen Gewürzen (Zimt und Vanille) sowie Aromen von Bergamotte-Tee. Am Gaumen entwickelt sich der sehr geschmeidige Auftakt sanft auf einer fettig-fülligen Struktur, in der sich die samtige Geschmeidigkeit des Aprikosennektars mit sehr frischen, perfekt geschmolzenen Holznoten verbindet. Es zeigt sich eine exotische Seite mit schönen und milden Gewürzen, veredelt durch Noten von Holz, Kampfer und Menthol. Der Abgang verlängert auf sanfte Weise das Gefühl von Fülle und Ausgewogenheit dieses Petite Champagne, der durch die lange Reifung in feuchten Kellern auf natürliche Weise reduziert wurde.
• 40 Vol.-%
• Inhalt: 70 cl

Das Weingut Léopold Gourmel

Die Cognacs der Marke Léopold Gourmel verdanken ihren Namen Pierre Voisins Großvater. Er gründete das Haus, in Gedenken an seinen Großvater, der im 19. Jahrhundert Winzer und Sattler auf der Insel Ré war. Das Weingut befindet sich heute in den Fins Bois, einem der wichtigsten Crus der Appellation, der die Grande Champagne, die Petite Champagne und die Borderies umgibt. Die Weine reifen auf der Hefe und werden im hauseigenen Stil destilliert. Anschließend reifen die Branntweine in feinkörnigen Fässern aus hundertjähriger Eiche. Die Cognacs werden ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt.