Gavi di Gavi DOCG Grappa di Gavi La Scolca Antica Distilleria di Portofino
40%
1.4L
Intensität
Der frische und fruchtige Gavi aus Gavi ist mit seinem leichten und luftigen Charakter eine Besonderheit in der Region Piemont.
Weitere InformationenPräsentation
Gavi di Gavi DOCG Grappa di Gavi La Scolca Antica Distilleria di Portofino
Der Wein
Wenn Sie sich näher mit dem italienischen Weinbau beschäftigen, dann werden Sie feststellen, dass das Klassifizierungssystem im Allgemeinen einfach zu verstehen ist und die Bezeichnungen sowohl für die Rebsorte als auch für ihre geografische Herkunft stehen. Was passiert, wenn die Rebsorte den Namen ihrer geografischen Herkunft annimmt? Man erhält Appellationen d’Origine Contrôlée et Garantie wie diesen Gavi di Gavi DOCG, bei dem die Rebsorte Gavi (der lokale Name für Cortese), die in der Nähe der Stadt Gavi im Piemont angebaut wird, dominiert.
Cortese ist eine sehr alte Rebsorte, die bereits den Römern – den Vorreitern des Weinbaus – bekannt war. Damals wurde sie im gesamten Mittelmeerraum angepflanzt. In Frankreich ist sie jedoch fast unbekannt.
Die Weine aus Cortese sind frisch, leicht und eher dicht, mit einem relativ geringen Alkoholgehalt. Weiße Blüten (vor allem Akazie) und reife Zitrusfrüchte (u. a. Zitronen) dominieren die Aromenpalette dieser zarten und luftigen Weine.
