Präsentation

Côtes du Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen La Bosse 2005

Der Wein

Dieser Côtes du Rhône stammt von der Lage Clavin und wird aus Syrah, Mourvèdre und Cinsault hergestellt. Für den Anbau der Trauben werden keine chemischen Düngemittel eingesetzt. Die sortierten Trauben werden nicht vor der Vinifizierung entrappt. Während der Gärung erfolgt eine Temperaturkontrolle. Die Weine werden ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. Dieser Côtes du Rhône präsentiert sich perfekt ausgewogen. Er entfaltet fruchtige Aromen (reife schwarze Früchte) und pfeffrige Noten. Am Gaumen präsentiert er Dichte und einen lang anhaltenden Abgang mit Noten von schwarzen Kirschen, Gewürzen, Kakao und Kaffee.

Das Weingut Vieille Julienne

Der Urgroßvater des heutigen Eigentümers Jean-Paul Daumen erwarb dieses herrliche Weingut in Châteauneuf-du-Pape Anfang des letzten Jahrhunderts und pflanzte hier Rebstöcke. Es handelt sich also schon seit 1905 um einen Familienbetrieb. 1960 wechselt Maxime Daumen die Strategie: Fortan verkauft er seine Produkte nicht mehr an Négocations, sondern füllt den Wein selbst ab. 1990 übernimmt schließlich Jean-Paul Daumen die Leitung des Guts. Er führt umgehend natürlichere Methoden für die Bearbeitung der Böden und die Pflege der Reben ein, schränkt die Behandlungen ein und gibt den Einsatz von Kunstdünger und anderen chemischen Produkten auf. Außerdem lässt er sich von biodynamischen Methoden inspirieren, insbesondere werden die Mondzyklen berücksichtigt. Der Weinberg hat eine zusammenhängende Fläche von 25 Hektar auf einem Terroir mit Kiesgeröll und befindet sich in den Appellationen Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône und Vins de Pays. Die Weine von Vieille Julienne werden in klassischem Stil erzeugt und stehen im Ruf, von geradezu monumentaler Eleganz zu sein, mit einem ausgezeichneten Alterungspotenzial. Es handelt sich zudem um sehr ausdrucksstarke, dichte und fruchtige Weine, die gute Repräsentanten ihrer Terroirs und Jahrgänge sind.

Detaillierte Eigenschaften