Cognac A. de Fussigny Vintage 1973

Präsentation

Cognac A. de Fussigny Vintage 1973

Der Wein

Der Ausdruck „La Part des Anges“ (Anteil der Engel) beschreibt auf poetische Weise die Verdunstung des Cognacs während seiner Reifung in Fässern. Diesen Namen trägt auch das jährliche Treffen von Cognac-Liebhabern, die im Rahmen einer Wohltätigkeitsveranstaltung zusammenkommen.
Dieses Jahr verkörpert „Fée du Paradis“ die vierte Auflage einer Veranstaltung, die 2006 von dem Berufsverband l'Interprofession du Cognac initiiert wurde.
Diese Auktion bietet Sammlern außergewöhnliche und teilweise sogar einzigartige Cognac-Flaschen, die von großzügigen Spendern gestiftet wurden. Der Erlös aus dem Verkauf kommt der Fondation de France zugute.

Mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung hat der Hersteller Fussigny eine breite Palette von Jahrgangs-Cognacs ausgewählt, die für ihre perfekte Balance und aromatische Konzentration bekannt sind. Hier wurde der Jahrgang von 1973 ausgewählt, der in einem Keller der Grande Champagne, ausgestattet mit hoher Luftfeuchtigkeit, gereift ist. Um seine aromatischen Qualitäten noch besser zur Geltung zu bringen, wird er mit einem Alkoholgehalt von 43 Vol.-% abgefüllt. Er offenbart würzige Aromen von weißem Pfeffer und Muskatnuss, kandierten Früchten und Honig sowie Vanille und Zigarren. Sein intensiver Abgang wird von einem extrem raffinierten Rancio und einer guten Länge dominiert.
• 43 % Vol.-%
• Inhalt: 70 cl.