Colli Orientali del Friuli IGT Chardonnay Miani 2018

Präsentation

Colli Orientali del Friuli IGT Chardonnay Miani 2018

Der Wein

Dieser Chardonnay stammt von einem der nördlichsten Weinberge Italiens, an der Grenze zu Slowenien und Österreich. Dort profitiert die internationale Rebsorte von den Einflüssen der tonhaltigen Böden der Region, einer Süd- und Südwestausrichtung und vor allem von dem äußerst pfleglichen Anbau des Winzers Enzo Pontoni. Tatsächlich hält dieser jede seiner Pflanzen für einzigartig und behandelt sie daher mit außergewöhnlichem Respekt.
Im Keller setzt das Weingut auf Gärungen im Fass aus französischer Eiche sowie auf eine Reifung im Barrique, bevor der Wein ein Jahr später in Flaschen abgefüllt wird.
Bei der Verkostung offenbart er eine intensive, gelbe Robe mit goldenen Reflexen. Diese bildet einen schönen Auftakt zu einem dichten Bukett, mit einer Vielzahl an verschiedenen Aromen wie kandierten Früchten, Zitrusrinde, Schalenfrüchten (Mandel und Haselnuss), aromatischen Kräutern und Harz. Diese setzen sich im fülligen Gaumen fort, der zudem fruchtige Noten und eine schöne Länge offenbart.
Wir empfehlen, diesen Wein innerhalb der ersten zehn Jahre zu Süßwasserfisch, Nudeln mit Zitrone und Parmesan oder zu einem cremigen Ziegenkäse zu verkosten.

Das Weingut Miani

Das Weingut Miani liegt an der nördlichen Grenze Italiens, im Herzen der Appellation Friaul-Julisch Venetien. Der Weinberg profitiert von seiner nördlichen Lage am Fuße der Alpen und von einem gemäßigten und kontinentalen Klima. Er wird durch die kalte Bergluft gekühlt. Das Unternehmen verdankt seinen Ruf Enzo Pontoni, der es mit Meisterhand führt, und seiner Liebe zu den Pflanzen und anderen Rohstoffen. In den Weinbergen wird äußerst sorgfältig gearbeitet, um das Terroir zu bewahren und es in den intensiven Weinen zum Ausdruck kommen zu lassen. Auch im Keller wird nichts dem Zufall überlassen, um die Lebendigkeit der Weine zu bewahren. Sie werden für ihre Reife, ihre Finesse und ihren intensiven Charakter geschätzt. Die Weiß- wie auch die Rotweine können jung oder nach einer gewissen Reifezeit genossen werden. Sie harmonieren bestens mit regionalen Gerichten.