Präsentation

Barolo DOCG Brunate Giuseppe Rinaldi 2015

Der Wein

Dieser Wein wurde von Giuseppe Rinaldi signiert, dem Enkel des Großvaters gleichen Namens, der dem Weingut in Norditalien seinen Namen gab. Auch der aktuelle Winzer und Weinproduzent hat sich dem traditionellen Anbau verpflichtet.
Mit seinen Händen verfeinert er die edle Nebbiolo-Traube, die regionale Rebsorte, und verarbeitet sie so, dass ein großer Wein mit Reifepotenzial entsteht, das Sie auf jeden Fall nutzen sollten. Der Ausbau dauert lange und wird sorgfältig kontrolliert. Bei der Verkostung finden Sie einen Wein mit granatroter Robe und ziegelfarbenen Reflexen vor. Diese verströmt ein äußerst komplexes Bukett nach roten Früchten, getrockneten Blüten von Rosen und anderen Blumen, Trüffel, Kakao und Schalenfrüchten, darunter Haselnuss. Der Wein wird durch kräftige, aber dennoch feine Tannine strukturiert und passt hervorragend zu Gerichten von ähnlichem Format. Zu edlen Speisen also. Dabei denken wir an Ravioli mit Foie Gras, Lammragout oder Trüffelrisotto.

Das Weingut Giuseppe Rinaldi

Der aktuelle Eigentümer des Weinguts, Giuseppe Rinaldi, kann seine Wurzeln als Winzer über fünf Familiengenerationen zurückverfolgen. Es war sein Großvater gleichen Namens, der das Weingut in den 1920er Jahren gründete, indem er einige der besten Rebflächen der Appellation Barolo kaufte (Brunate, Cannubi Ravera und Le Coste). Sein Nachfolger, sein Sohn Battista, bewirkte erhebliche Fortschritte hinsichtlich der technischen Neuerungen bei der Weinproduktion. Heute führt Giuseppe das Weingut, geprägt von der Tradition und sehr heimatverbunden.

Detaillierte Eigenschaften