Caol Ila 14 years 1974 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Connoisseurs Choice

Präsentation

Caol Ila 14 years 1974 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Connoisseurs Choice

Der Wein

Ein 1974 in der Brennerei Caol Ila destillierter Single Malt. Sie liegt im Nordosten der Isle of Islay und ist Eigentum des Unternehmens Bulloch Lade & Co. Eine Destillation, die der modernen Ära von Caol Ila entspricht, denn diese wurde zwischen 1972 und 1974 wegen einer Modernisierung aller Einrichtungen vorübergehend geschlossen. Die Flaschenabfüllung wurde 1989 von einem schottischen Händler, Elgin Gordon & MacPhail für den italienischen Importeur Ferdinando Fiori durchgeführt. Der Flaschenhals wird mit einem „goldenen“ Schraubverschluss verschlossen und trägt eine Banderole des italienischen Zolls. Man muss erwähnen, dass der Verschluss durch regelmäßiges Nachziehen mit der Zeit nachgelassen hat und der Alkohol unter Umständen verfliegt.

Das Weingut Caol Ila

Schottland, Insel Islay. Aktive Destillerie. Eigentümer: Diageo Zwischen 1972 und 1974 wurde Caol Ila vollständig modernisiert und blieb so von der Schließungswelle verschont, die die schottische Whiskyindustrie in den frühen 1980er Jahren ereilte. Caol Ila war wesentlicher Bestandteil vieler Blends, darunter Johnnie Walker, Bulloch Lade und Black Bottle, blieb aber im Schatten seiner berühmten Schwester Lagavulin. Bis in die späten 1980er-Jahre war der Caol Ilas Whisky in 12 und 15 Jahre alten Versionen erhältlich, die von Bulloch Lade & Co. abgefüllt wurden. Anfang der 1990er-Jahre brachte United Distillers zwei Reihen auf den Markt, die seinen Destillerien viel Aufmerksamkeit verschafften: The Rare Malts Selection und Flora & Fauna. Die erste Reihe vereint vier, von Caol Ila abgefüllte Versionen (limitierte Auflagen, Jahrgänge und Fassstärke). Die zweite beinhaltet eine 14 Jahre alte Version mit 43 Vol.-%. Ebenfalls vermarktet werden ein 1983er Jahrgang in Fassstärke in der kurzlebigen Fauna & Flora Cask Strength-Reihe und ein 15 Jahre Sherry Cask in der The Manager's Dram-Anthologie. Um die Lagavulin-Lagerbestände zu Beginn der 2000er Jahre zu entlasten, wurde Caol Ila 2002 offiziell in der Reihe Hidden Malt vermarktet und parallel dazu in drei Versionen: Als Cask Strength (55 Vol.-%) ohne Altersangabe, als 12 und 18 Jahre alter Whisky und im Jahr 2004 als 25 Jahre gereifter Jahrgangs-Whisky (1978).