Domaine des Hautes Glaces Of. Orge Single Malt Moissons

Präsentation

Domaine des Hautes Glaces Of. Orge Single Malt Moissons

Der Wein

Dieser Single Malt wird von der Domaine des Hautes Glaces in den französischen Alpen produziert. Der Whisky wird aus biologisch angebautem Getreide hergestellt und reift anschließend in französischen Eichenfässern. Die Gerste stammt von verschiedenen Parzellen der Domaine. Jede Cuvée besteht aus etwa fünfzehn Fässern verschiedener Jahrgänge und verkörpert das Savoir-faire der Destillerie.

Das Weingut Domaine des Hautes Glaces

Domaine des Hautes Glaces ist eine französische Bauernhof-Destillerie, die sich auf die Herstellung von Whisky und Brandy spezialisiert hat. Gegründet wurde das Unternehmen 2009. Der Whisky wird ausschließlich aus regionalen, biologisch angebauten Produkten erzeugt. Gerste, Roggen und Dinkel werden selbst angebaut. Das Weingut besitzt eine eigene Mälzerei und es wird eigenes Quellwasser verwendet. Die Whiskys reifen in Cognac-Fässern, Vin Jaune-Fässern oder in neuen französischen Eichenfässern.