Afrique du Sud Constantia Chardonnay Klein Constantia (sans prix de réserve) 1997

Präsentation

Afrique du Sud Constantia Chardonnay Klein Constantia (sans prix de réserve) 1997

Der Wein

Südafrika ist der achtgrößte Weinproduzent der Welt und verfügt über mehr als 132.000 Hektar Weinberge. Der Weinbau hat in diesem Land eine lange Tradition und reicht mindestens bis ins 17. Jahrhundert zurück. Er setzte sich Ende des 17. Jahrhunderts endgültig durch, nachdem das Edikt von Nantes aufgehoben wurde und die Protestanten gezwungen waren, aus Frankreich und Holland nach Südafrika zu fliehen, wobei sie ihr gesamtes Savoir-faire mit sich nahmen. Als die Hugenotten sich niederließen, kam es zu einem Wein-Boom, bei dem insbesondere der legendäre Süßwein Klein Constantia gefeiert wurde.
Die Weißweine aus Südafrika bestehen überwiegend aus Chenin, da fast 20.000 Hektar mit dieser Rebsorte bepflanzt sind. Es handelt sich um exzellente und hochwertige Weißweine mit fruchtigem und mineralischem Charakter.