Präsentation

IGP Sicile Paseti Passerina Terre Aquilane (sans prix de réserve) 2015

Der Wein

Die Weine von der italienischen Insel Sizilien profitieren von einer Vielfalt an Rebsorten, Ausrichtungen, Terroirs und von einer außergewöhnlichen Vinifikation. Die weißen Reben kommen auf den vulkanischen Terroirs wunderbar zum Ausdruck: Sie entfalten besondere salzige und mineralische Noten und besitzen eine wirkungsvolle rauchige Seite. Die Weine sind von großer Köstlichkeit und von einer genialen Lebhaftigkeit. Die Weine der Ebene sind am Gaumen fein, elegant und immer gut ausgefeilt. Sie genießen die Vorzüge des sizilianischen Klimas, das den aromatischen Rebsorten und der Struktur im Mund wohltut. Die Weine dieser Insel gewinnen Jahr für Jahr immer mehr an Bekanntheit und werden sowohl von Liebhabern als auch von Liebhaberinnen des Weins auf der Suche nach neuen Entdeckungen geschätzt. Sie benötigen eine Reifung von mehreren Jahren, können aber auch jung zu würzigen Speisen genossen werden.