Präsentation

Bellet Château de Bellet Cuvée Rose de bellet 2007

Der Wein

Das Château de Bellet erzeugt einen Rosé, der in seiner Jugend sowohl als Aperitif als auch zum Essen genossen werden kann. Dieser blass lachsfarbene Wein verströmt subtil blumige und rauchige Noten. Im Auftakt ist er frisch und enthüllt Zitrusnoten. Der Abgang ist langanhaltend und endet mit würzigen Aromen und einer schönen Bitterkeit. Der Wein präsentiert ein verführerisches Geschmacksbukett, das sich durch eine weiche Textur auszeichnet, die es erlaubt, ihn nicht nur zum Aperitif, sondern auch zu deftigen Speisen zu servieren. Dieser Biowein besteht hauptsächlich aus Braquet, zudem ist die Rebsorte Rolle enthalten. Die Trauben werden von Hand gelesen, bevor sie einer kalten Hülsenmaischung unterzogen werden und 6 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut werden.

Das Weingut Château de Bellet

Die Barone von Bellet, ursprünglich aus Savoyen stammend, haben ihr Weingut in den Höhenlagen Nizzas im 18. Jahrhundert gegründet. Zu dieser Zeit waren die Grafschaft Nizza und Savoyen noch italienisch und die Bellets gaben dem Weinberg ihren Namen, ohne ahnen zu können, dass später auch eine AOC nach ihnen benannt werden würde. Diese ist seit 1941 offiziell anerkannt und befindet sich vollständig in der Gemeinde Nizza. Die Reben des Château de Bellet wachsen auf den höchstgelegenen Parzellen der Appellation und umgeben die alte Familienkapelle, die kilometerweit zu sehen ist und aus weißen Steinen aus dem alten Steinbruch La Turbie erbaut wurde. Dieser Stein wurde auch für den Bau der Kathedrale, des berühmten Casinos und des meereskundlichen Museums des Fürstentums Monaco verwendet. Die durchschnittliche Höhe von 200 Metern und die Meereswinde sorgen für die Frische und die Temperaturschwankungsbreite, die für eine perfekte Reifung der Trauben und die Erzeugung feiner und eleganter Weine notwendig sind. An den Hängen werden die Rebstöcke mal vom Meerwind gekühlt, mal vom Wind aus den Alpen. Das Château de Bellet ist das nördlichste unter den Weingütern Südfrankreichs. Das Château de Bellet hebt sich auch mit seinem Bestand an ursprünglichen Rebsorten von der Konkurrenz ab. Der Großteil von diesen ist nur in dieser kleinen Appellation in Nizza vorzufinden: Braquet und Folle Noire für Rotwein und Rolle – oder Vermentino – für Weißwein. Ergänzt werden diese mit etwas Grenache und einem Hauch Cinsault für die Roten beziehungsweise Chardonnay für die Weißen. Die Reputation der Weine von Bellet lässt sich historisch weit zurückverfolgen. Schon Thomas Jefferson, der große Liebhaber französischer Weine, wusste diesen Grand Cru aus Nizza zu schätzen, als er den Wein bei einem Besuch in Frankreich entdeckte. Diese Bekanntheit hat bis heute Bestand. Die Abfüllungen unter dem Namen Baron G, in allen drei Farben vinifiziert, stellen die Spitzenweine des Weinguts dar.