Präsentation

Delamain Of. Pale & Dry Sagna 1er Cru

Der Wein

Eine ehemalige Ausgabe des Delamain XO Pale and Dry, importiert nach Italien durch Sagna. Dieser in den 1920er-Jahren kreierte Cognac stammt aus mehreren Branntweinen der Grande Champagne, dem prestigeträchtigsten Teil der Appellation. Er ist mindestens zehn Jahre in rotbraunen Fässern aus französischer Eiche, in den Kellern des Unternehmens am Ufer der Charente herangereift.

Das Weingut Delamain

Die Geschichte des Champagnerhauses Delamain geht auf das Jahr 1759 zurück, als sich der Ire James Delamain mit seinem Schwiegervater Jean-Isaac Ranson, Besitzer eines alten Exporthauses, verbündete. Das Unternehmen wurde im Jahr 1763 gegründet. Heute wird das Weingut immer noch von James Delamains Nachkommen verwaltet. Hauptaktionär ist das Champagnerhaus Bollinger.
Die großen Cognacs von Delamain stammen ausschließlich aus der Grande Champagne, dem besten Anbaugebiet in der Charente. Es werden keine VS- und VSOP-Cognacs (von geringerer Qualität) hergestellt. Die Reifung verläuft über einen längeren Zeitraum in alten 350-Liter-Eichenfässern. Beim Mischen von Cognacs werden identische Jahrgänge bevorzugt. Das Haus bietet mehrere Sorten Cognac an, darunter auch charaktervolle Vintage-Cognacs.
Die Philosophie dieses Unternehmens basiert auf einer einwandfreien Qualität, leidenschaftlichem Know-How und natürlich einem perfekten Zeitmanagement. Delamain nimmt sich die Zeit zum Aussuchen, dann die Zeit zum Staunen, dann die Zeit zum Zusammensetzen und schließlich die Zeit zum Präsentieren.

Detaillierte Eigenschaften