Laphroaig 16 years 1991 Signatory Vintage Bourbon Barrel Cask n°6990 - bottled 2007 Cask Strength Collection

Präsentation

Laphroaig 16 years 1991 Signatory Vintage Bourbon Barrel Cask n°6990 - bottled 2007 Cask Strength Collection

Der Wein

Single Cask (#6990) von Laphroaig, 1991 destilliert und 2007, nach 16-jähriger Reifung im Bourbonfass in Fassstärke abgefüllt. Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Symington gegründet. Er beginnt seine Geschäftstätigkeit im Prestonfield House in Edinburgh, wo er Fässer eigens für das Hotel auswählt. 2002 erwirbt er die Brennerei Edradour in Pitlochry in den Highlands. Er verlagert auch Signatory Vintage dorthin, dessen Lager nun der Brennerei gegenüberliegen. Eine auf 224 Flaschen limitierte Auflage.

Das Weingut Laphroaig

Schottland, Islay Insel. Aktive Destillerie. Eigentümer: Beam-Suntory

Nur wenige Destillerien haben die Sammler so begeistert wie Laphroaig mit seinem Single Malt Laphroaig 10 Jahre. Seit dem Ende des Zweiten Weltkriegs gab es je nach Markt zahlreiche verschiedene Abfüllungen. Die für Reifung verwendeten Sherry- und Bourbon-Fässer erzeugen einen besonders torfigen Stil. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 40 % und über 60 % (für die Whiskys in Fass-Stärke), was sein Profil unterschiedlich prägt. Der Laphroaig 10 Jahre ist seit über 70 Jahren ein Klassiker. Die Importeure sind zahlreich und damit auch die Etiketten: Filippi Fausto, Bonfanti, Cinzano, R.H.Elsbach & Co, Carlton Import - eine ganze Kollektion. Außerdem steht Laphroaig für fantastische Jahrgangs-Whiskys wie 1960, 1974, 1976, 1977, 1980 und 1981 und Whiskys, die zwischen 15 und 40 Jahren gereift sind - ein Universum für sich.