Gevrey-Chambertin En Champs Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera 2015
13%
1.5L
Intensität
Die Trauben für diesen Gevrey-Chambertin Villages wachsen südlich des 1er Cru Les Champeaux am Fuß des Hügels. Der Wein ist für seine hohe Qualität bekannt. Er weist die typischen Aromen eines Gevrey auf: Aromen von Kirschen vermischt mit Lebkuchen und animalischen Noten. Dabei behält er die für diesen Teil der Côte typische Eleganz.
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Gevrey-Chambertin En Champs Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera 2015
Der Wein
Das Terroir dieses Gevrey-Chambertin Village "En Champs" befindet sich an der Grenze zum 1er Cru "Les Champeaux" und bringt einen Wein von herrlicher Dichte, mit seidiger Textur und feinwürzigen Noten hervor. Ein großartiger Village.
Das Weingut Domaine des Tilleuls - Philippe Livera
Die Domaine des Tilleuls ist eine hervorragende Adresse, ein Geheimtipp unter den Liebhabern von Weinen aus dem Burgund. Im Jahr 1920 gegründet, befindet sich das Familienunternehmen im Herzen des Dorfes Gevrey-Chambertin. Heute kümmert sich der Sohn von Philippe Livera, Damien, um die Domaine. Die Rebstöcke, fast ausschließlich Pinot Noir, werden integriert bewirtschaftet um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln möglichst zu begrenzen. Die Flächen werden begrünt und es wird besonders darauf geachtet, dass der Boden vital bleibt. Die Domaine besitzt sehr schöne Parzellen in den Appellationen Gevrey Village, Fixin, Côtes-de-Nuits-Villages und Chapelle-Chambertin. Eine lange Gärzeit kennzeichnet alle Weine, sie reifen zwischen 11 und 18 Monaten in Eichenfässern. Die Weine sind gefragt, weil sie dem derzeitigen Trend zu seidigen, eleganten und köstlichen Weinen entsprechen und sowohl jung als auch gereift genossen werden können.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Magnum
Füllstand : 1 NormalBemerkungen : 1 Etikett leicht markiert, 1 Leicht zerkratztes Etikett, 1 Etikett leicht fleckigHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : spezielle Lagerung
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Burgund
Appellation : Gevrey-Chambertin
Eigentümer : Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera
Jahrgang : 2015
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 15°
Fläche: : 8 Hektar
Intensität des Weins : seidig
Dominante Aromen des Weins : gewürze
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein