Präsentation

Bruichladdich 2007 Of. Islay Barley - Rockside Farm Unpeated

Der Wein

Ein 2007 destillierter Bruichladdich. Dieser Whisky wurde aus Gerste entwickelt, die von einer einzigen Farm stammt: Rockside. Diese Abfüllung ist Teil des Sortiments Islay Barley. Unter der Führung von Jim McEwan hat Bruichladdich mit ihren Abfüllungen Scottish Barley und Islay Barley eine Vorreiterrolle eingenommen, denn mit ihnen wurde die Herkunft der Gerste als wirklich relevant herausgestellt. Zahlreiche junge Destillerien folgen heute diesem Konzept und benennen ausdrücklich die von ihnen verwendeten Gerstesorten und deren Herkunft.

Das Weingut Bruichladdich

Schottland, Insel Islay. Aktive Destillerie Eigentümer: Remy Cointreau

Bruichladdich war seit 1968 im Besitz der Unternehmensgruppe Invergordon Distillers, wurde 1993 von Whyte & Mackay übernommen und 1995 geschlossen. Die Destillerie produzierte ungetorften Malt, der größtenteils für Blends verwendet wurde. Bruichladdich war bekannt für seine in ehemaligen Bourbon-Fässern gereiften 10, 15 und 21 Jahre alten Whiskys. Vor allem in Erinnerung bleiben aber die in Sherry-Fässern gereiften Versionen, die für den italienischen Markt abgefüllt wurden. Für Moon Import wurden im Jahr 1981 der Bruichladdich 1965 (52 Vol.-%), zu Ehren von Charles und Lady Diana Spencers Hochzeit, sowie der Penny Black 1968 abgefüllt. Mark Reynier kaufte die Destillerie im Dezember 2000 und eröffnete sie im Mai 2001 wieder. Sie erzeugte weiterhin limitierte Auflagen und exklusive Abfüllungen, wie etwa einen hervorragenden 40-Jährigen Whisky, mehrere Jahrgangswhiskys (1970 und 1972) sowie die Legacy-Reihe, die vorrangig Whiskys aus den späten 1960er Jahren beinhaltet.