Port Morant 1982 Velier bottled in 2002 Velier Selection

Präsentation

Port Morant 1982 Velier bottled in 2002 Velier Selection

Der Wein

Melasserum Port Mourant, 1982 in Uitvlugt, im doppelten Destillierkolben aus Holz von Port Mourant destilliert und 2002 abgefüllt. Nach der Schließung von Port Mourant in den 1950er-Jahren reproduziert Uitvlugt ihren Stil (Marke PM). Dieser Rum ist eine Auswahl des genuesischen Händlers Velier. Zu dieser Zeit hatte Luca Gargano noch Zugang zu den Kellern von Demerara Distillers Limited (DDL) dank seines Freundes Yesu Persaud. Diese Selektionen haben, wie auch die bemerkenswerten Caroni-Abfüllungen, viel zum Renommee von Velier beigetragen. Heute hat Velier keinen Zugang mehr zu den DDL-Beständen, sodass all diese Flaschen sehr begehrt sind. Die Sammler und Rum-Liebhaber schätzen sie besonders wegen ihrer Typizität und ihrer Konzentration, die auf ihre tropische Reifung zurückgeht. Diese Flasche stammt aus der dritten Serie von Abfüllungen von Demerara-Rums durch Velier aus dem Jahre 2002. Sie ist also älter als die schwarzen Flaschen, die wir seit 2004 kennen, und jünger als die Flaschen der ersten Serie von 1996 und 2000. Die Vorgänger-Serie wurde von der niederländischen Niederlassung von Demerara Distillers Limited (DDL), Breitenstein Produkten, abgefüllt. Dieses Mal wurden die Fässer direkt in Guyana abgefüllt und waren, wie der Inhalt der berühmten schwarzen Flaschen, ausschließlich dem tropischen Klima ausgesetzt.