Auktion
Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse Romain - Julien - Charline Labet 2014
Côtes du Jura AOC
Honiggastronomischer WeinIkone
A
K
13.6%
0.75L
Intensität
Dieser Chardonnay zeigt, dank seines Ausbaus auf der Hefe im Holzfass, eine fantastische Kraft, die in einer vortrefflichen, fast buttrigen Fülle zum Ausdruck kommt.
Weitere InformationenAnzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 NormalFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: JuraAppellation: Côtes du JuraEigentümer: Romain - Julien - Charline Labet
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Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse Romain - Julien - Charline Labet 2014
Der Wein
Die Chardonnay-Trauben für diese Flasche werden nach biologischen Prinzipien auf Böden mit blauem Mergel und Ton in optimaler Südausrichtung angebaut. Sie werden parzellenweise vinifiziert und reifen auf der Hefe in gebrauchten 228-Liter-Barriques. Der Wein zeigt seine beeindruckende Kraft durch eine intensiv aromatische Nase (Honig, Zitrusfrüchte, Blumen) und einen Gaumen, der eine vorzügliche, fast buttrige Fettigkeit enthüllt. Herrlich zu Tisch, mit Speisen in Sahnesoße.
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