Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Ponsot (Domaine) 2005
13.3%
1.5L
Intensität
Ähnliche Posten
Dieser farbenfrohe Grand Cru bietet kräf...
900€Dieser farbenfrohe Grand Cru bietet kräf...
950€Dieser farbenfrohe Grand Cru bietet kräf...
450€Rote und schwarze Beerenfrüchte, Bitters...
243€Präsentation
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Ponsot (Domaine) 2005
Der Wein
Der Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes stammt von fast 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem Boden aus Mergel und Kalkgestein wachsen. Er wurde in alten Eichenfässern ausgebaut.
Das Weingut Ponsot
William Ponsot kaufte 1872 ein Weingut in Morey-Saint-Denis. Mehrere Generationen folgten aufeinander und das Gut wurde kontinuierlich vergrößert. Hippolyte war es, der 1932 mit der Abfüllung in Flaschen auf dem Weingut anfing und ab 1934 in die Vereinigten Staaten exportierte. Zu Beginn der 1960er Jahre gehörte sein Sohn Jean-Marie zu den Pionieren der Klonauslese im Burgund. Im Jahr 1972 erbte seine Frau Jacqueline diverse Rebflächen von Gevrey-Chambertin und Chapelle-Chambertin. Das Weingut ist bis heute exklusiv im Familienbesitz, aufgeteilt unter den Kindern von Jean-Marie und Jacqueline Ponsot, die nach wie vor Weine fernab der Trends produzieren. Anfang 2017 kündigte Laurent Ponsot (aus persönlichen Gründen) seinen Rücktritt an, nachdem er lange Jahre die Geschäfte geführt hatte, und seine Schwester Rose-Marie Ponsot übernahm die Leitung. Laurent Ponsot hat zusammen mit seinem Sohn Clément die Handelstätigkeit übernommen (die seit 1989 betrieben wird). Er produziert Weine aus zugekauften Trauben will diesen Geschäftsbereich weiter ausbauen und bleibt Eigentümer eines Viertels der Parzellen des Weinguts Ponsot. Die Weinlese findet sehr spät in der Saison statt und die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden ohne neues Holz und ohne Filtration. Dies ergibt einen Wein von beeindruckender Fülle.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 2 Flaschen
Füllstand : 2 NormalBemerkung : 2 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13.3 %
Region : Burgund
Appellation : Chambolle-Musigny
Klassifizierung : 1er Cru
Eigentümer : Ponsot (Domaine)
Jahrgang : 2005
Farbe : rot
Trinkreife : zu trinken bis 2025
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 0.6 Hektar
Produktion: : 2000 Flaschen
Intensität des Weins : seidig
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein