AuktionMwst. erstattbar
Domaine de La Réserve d'O 2014 Of. Marie et Frédéric Chauffray Demeter
Spirituosen
43%
0.5L
Intensität
Anzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Wachskapsel leicht beschädigtFüllstand: 1 NormalHerkunft: unternehmenMwst. erstattbar: jaRegion: LanguedocAppellation: Domaine de La Réserve d'O
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Domaine de La Réserve d'O 2014 Of. Marie et Frédéric Chauffray Demeter
Der Wein
Der Eau de Vie de Marc entsteht aus Traubentrester aus dem Languedoc und wird von der Domaine de la Réserve d'O produziert. Er entstammt einer Destillation von Trester aus Chenin, Grenache Blanc und Roussane die in einem "Alambic Charentais" (traditionelle Brennblase) gebrannt wurden. Die Rebstöcke wurden mit biodynamischen Methoden bewirtschaftet und einer dreimonatigen, anaeroben Gärung unterzogen.
Das Weingut La Réserve d'O
Die Domaine La Réserve d'O arbeitet biodynamisch und wurde 2004 von Marie und Frédéric Chauffray gegründet. Sie liegt in der Gemeinde Arboras, in einer der höchsten und kühlsten Gegenden der Appellation Terrasses du Larzac.
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