

Corton Grand Cru Renardes Michel Gaunoux 2007
13.5%
2.25L
Intensität
Eine schöne Abfüllung mit kräftigen Tertiäraromen, die hervorragend zu Coq au Vin passt.
Weitere InformationenPräsentation
Corton Grand Cru Renardes Michel Gaunoux 2007
Der Wein
Nachdem dieser Wein vier Stunden geatmet hat, offenbart er ein eher dezentes Bukett sowie eine raffinierte Farbe. Die tertiären Aromen von Tabak, Früchten und Kirschwasser dominieren und umhüllen den Gaumen. Der Abgang ist kräftig und lang anhaltend. Die Tannine schmelzen im Laufe der Jahre.
Das Weingut Michel Gaunoux
Michel Gaunoux war ein begabter Winzer. Nachdem er das Familienweingut in Pommard (ebenso wie das Savoir-faire) übernommen hatte, gelang es ihm, perfekt ausgewogene Weine zu produzieren, die Kraft und Finesse miteinander verbinden. Er entrappte seine Trauben vollständig, die Gärung im Tank dauerte lange. Nach seinem Tod übernahm seine Frau den Betrieb, ohne die Philosophie der Domaine zu ändern.
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