Cornas Champelrose Domaine Courbis 2005
Cornas AOC
13%
0.75L
Intensität
Dieser fruchtige und tanninhaltige Cornas mit Pfeffernoten wird aus den Trauben alter, hundertjähriger Reben sowie jüngerer Reben gewonnen. Er passt perfekt zu gegrilltem Lamm.
Weitere Informationen
Präsentation
Cornas Champelrose Domaine Courbis 2005
Der Wein
Cornas Domaine Courbis
Das Weingut Courbis
Die Domaine Courbis ist ein Familienweingut, das im 16. Jahrhundert gegründet wurde. Heute bewirtschaften Dominique und Laurent die 35 Hektar Rebfläche, die zum größten Teil an Steilhängen liegen. Sie erzeugen pro Jahr etwa 160 000 Flaschen in den Appellationen Saint-Joseph Rouge und Blanc, Cornas, Crozes Hermitage Rouge, Saint-Péray etc. Um die Qualität der Weine zu steigern, wurde die Kellerei nach dem Gravitationsprinzip konstruiert. Die Mazeration findet in thermoregulierten Tanks und Betontanks statt. Der Ausbau der Weine hingegen erfolgt in neuen Barriques.
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