Inflorescence La Parcelle Cédric Bouchard 2006
Champagne AOC
12.5%
0.75L
Intensität
Dieser schlemmerhafte und elegante Cru enthüllt Noten von Mandeln und roten Früchten.
Weitere InformationenPräsentation
Inflorescence La Parcelle Cédric Bouchard 2006
Der Wein
Der Inflorescence La Parcelle bietet ein eher diskretes Bukett, das fruchtige Noten (Schalenobst wie Mandeln, rote Früchte) verströmt. Am Gaumen ist er körperreich und präsentiert eine schöne Bitterkeit sowie fruchtige Aromen, Noten von Traubentrester und eine schöne mineralische Spannung.
Das Weingut Cédric Bouchard
Der Winzersohn Cédric Bouchard leitet das gleichnamige Weingut im Département Aube, in der Côte des Bar. Er leitet außerdem das kleine Weingut Roses de Jeanne (ein Hektar) im Tal der Ource sowie das Gut Inflorescence in Val Vilaine. Er bewirtschaftet seine Weinberge auf nachhaltige Weise, die biodynamischen Prinzipien schon recht nahe kommt. Seine Champagner sind renommiert und begehrt, wobei die Produktion mengenmäßig sehr stark beschränkt ist.
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