Präsentation

Vin de France Mix of Cotton Pierre Cotton 2020

Der Wein

Die Vins de France (früher Tafelweine genannt) sind eine ganz eigene Kategorie in der französischen Weinherstellung. Es handelt sich um Weine, die keiner IGP, AOP oder AOC unterliegen und damit an kein Lastenheft gebunden sind. Dieser rot vinifizierte Vin de France aus dem Beaujolais unterliegt beim Anbau einen Vorgaben. Das Beaujolais, eine Region auf halbem Weg zwischen Rhone und Saône-et-Loire, ist ein großes Symbol für den Weinbau und den Wein in Frankreich. Die Region erstreckt sich vorwiegend auf kargen Granit-Böden. Diese sind perfekt geeignet für den Anbau von Gamay, einer Rebsorte, die an Trockenheit, erhöhte Temperaturen und perfekt an karge Böden angepasst ist. Sie kommt mit ihren blumigen Noten und dem feinen Fruchtgeschmack Pinot Noir sehr nahe. Dieser Wein wird durch Kohlensäuremazeration vinifiziert und verströmt schmackhafte Aromen. Diese Region produziert einige der schönsten Weine ganz Frankreichs und hat deshalb alle Anerkennung verdient.