Arbois Trousseau Domaine des Bodines 2018

Präsentation

Arbois Trousseau Domaine des Bodines 2018

Der Wein

Mit gutem Grund ist die Domaine des Bodines stolz darauf, das Beste aus den heimischen Sorten des Jura herauszuholen. Dieses Weingut widmet sich einem biodynamischen Weinbau und bietet uns hier einen aus Trousseau hergestellten Wein.
Diese häufig mit der fruchtigen, ebenfalls in dieser Region heimischen Sorte Poulsard verbundene Traube wird hier sortenrein vinifiziert. Unter einer intensiven und tief purpurroten Farbe offenbart dieser Wein typische Gewürznoten (Muskatnuss, Gewürznelke, Pfeffer) sowie Noten von Rauch, Unterholz (Humus, Pilze) und grüner Paprika. Diese wenig fruchtige Aromapalette wird von einer kräftigen und körperreichen Struktur getragen, die diesem Wein ein hervorragendes Reifepotenzial verleiht.

Das Weingut Domaine des Bodines

Das Jura gilt als Wiege des Naturweins und das Gut Domaine des Bodines liegt genau am richtigen Ort. Emilie und Alexis Porteret haben sich schon vor 20 Jahren dem biologischen und biodynamischen Anbau verschrieben. Durch den begrenzten Einsatz von Chemikalien und den respektvollen Umgang mit den Reben und den Böden entstehen authentische Weine, die ihr Terroir perfekt wiedergeben. Die Weine aus dem Herzen der Appellation Arbois entstehen ohne viele Eingriffe durch die Winzer und bringen so den Charakter des Jura meisterhaft zum Ausdruck.