Saint-Chinian Mas Champart Causse du Bousquet Isabelle et Mathieu Champart (ohne Mindestpreis) 2012
Saint-Chinian AOC
14.5%
1.5L
Intensität
Ein ansprechender Saint-Chinian mit einer großen aromatischen Vielfalt, einer schönen, dichten Konzentration sowie einem runden Abgang. Er entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit rotem Fleisch.
Weitere Informationen
Präsentation
Saint-Chinian Mas Champart Causse du Bousquet Isabelle et Mathieu Champart (ohne Mindestpreis) 2012
Der Wein
Wenn man den Geschmack und die Ausgewogenheit eines guten Weins aus dem Languedoc definieren müsste, dann wäre diese Abfüllung das perfekte Beispiel! Der Wein ist in seiner Jugend mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen sehr aromatisch. Mit seiner guten Konzentration verfügt er ebenfalls über ein hohes Reifepotenzial. Dieser Wein, der aus Syrah, Grenache und Mourvèdre besteht, wurde in Tanks und Fässern ausgebaut.
Das Weingut Mas Champart
Nach der Rückkehr in ihre Heimat begannen Isabelle und Mathieu Champart im Jahr 1976 mit dem allmählichen Erwerb von alten Rebstöcken und verlassenen Grundstücken ein kleines Weingut aufzubauen. Im Jahr 1988 präsentierten sie ihren ersten Jahrgang. Seitdem bewirtschaften sie ihr 25 Hektar großes Weingut nach biologischen Richtlinien. Die große Bodenvielfalt, auf der die Reben gedeihen (Ton-Kalk, Mergel oder einfach nur Kalkstein), sowie die zahlreichen Rebsorten, die hier verwendet werden, ermöglichen es ihnen, Weine von besonderer Authentizität herzustellen.
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