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Auktion|

Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Guilhem Gaucelm 2012

schwarze Früchtegastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial
A

14%

0.75L

Intensität

Dieser Wein wird aus Syrah und Grenache erzeugt. Die Erträge sind minimal, der Wein ist intensiv und besonders komplex.

Weitere Informationen
Anzahl : 1 FlascheBemerkung : 1 Etikett leicht markiertFüllstand : 1 NormalHerkunft: : privatpersonMwst. erstattbar : neinRegion : LanguedocAppellation : Pic Saint-Loup
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Präsentation

Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Guilhem Gaucelm 2012

Der Wein

Die Syrah- und Grenache-Trauben für diesen Wein stammen von einem Terroir mit Lehm-Kalk-Boden. Die Erträge sind minimal (zwischen 10 und 20 hl/ha). Der Wein reift 24 bis 30 Monate lang in Eichenfässern. Bei der Verkostung zeigt er eine intensive Farbe, die ein ebenso intensives aromatisches Bukett mit Noten von Tabak, Mokka, Kakao, schwarzen Früchten und Garrigue ankündigt. Der Gaumen ist durch schöne Tannine strukturiert, die einige Jahre benötigen, um sich gut zu entwickeln.

Das Weingut Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage)

Die Familie Ravaille (Jean-Marc, Pierre und Xavier Ravaille) hat sich als eine der bedeutendsten Größen des Pic Saint-Loup erwiesen. Ihr Anwesen befindet sich in den Ausläufern des Gebirgsmassivs. Bei L'Ermitage verbindet sich der Beruf des Winzers mit einem ständigen Streben nach Perfektion. Das Weingut arbeitet seit mehreren Jahren mit biodynamischen Anbaumethoden und ist nun auf dem Weg zur Bio-Zertifizierung. Jedes Terroir und jede Rebsorte werden individuell vinifiziert. Anschließend reifen die Weine ein bis zwei Jahre in Fässern oder Bottichen.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl : 1 Flasche

Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 Etikett leicht markiert

Herkunft: : privatperson

Mwst. erstattbar : nein

Holzkiste/Originalverpackung: : nein

Französisches Zoll-Siegel: : ja

Alkohol in Prozent : 14 %

Region : Languedoc

Appellation : Pic Saint-Loup

Jahrgang : 2012

Farbe : rot

Trinktemperatur: : 16°

Produktionsmethode : biologisch Mehr erfahren …

Fläche: : 40 Hektar

Intensität des Weins : klassisch

Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte

Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein

Rebsorten : Grenache, Syrah
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Die Weinnotierung von iDealwine

Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Guilhem Gaucelm 2012

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