Yoichi Of. Sherry Wood Finish 2018 Release Nikka Whisky

Präsentation

Yoichi Of. Sherry Wood Finish 2018 Release Nikka Whisky

Der Wein

Ein Single Malt ohne Altersangabe, der auf der Insel Hokkaido in der Destillerie Yoichi produziert und in ehemaligen Sherryfässern der Sorte „Cream Sherry“ verfeinert wurde. Eine Small-Batch-Version, die 2018 von dem Eigentümer Nikka Whisky Distilling Co für den europäischen Importeur La Maison du Whisky in Flaschen abgefüllt wurde. Die Flasche verfügt über einen Schraubverschluss sowie über eine bordeauxrote Kapsel und einen geprägten Ring.

Das Weingut Yoichi

Japan, Hokkaido. Aktive Destillerie Eigentümer: Nikka Whisky Distilling (Asahi)

1934 gründete Masataka Taketsuru die Brennerei Yoichi auf der Insel Hokkaido im gleichnamigen Küstendorf. Im Jahr 2001 wurde der 10 Jahre gereifte Whisky mit 62,2 Vol.-% von einer Jury aus überwiegend schottischen Journalisten und Fachleuten zum „Besten Single Malt“ der Welt gekürt, was für großes Aufsehen sorgte. Seitdem graben die japanischen Whiskys den schottischen, irischen und amerikanischen Whiskys auf dem internationalen Markt zunehmend das Wasser ab. Yoichi war dabei besonders aktiv und brachte viele exklusive Versionen auf den Markt, wie etwa den Yoichi 20 Jahre mit 55 Vol.-% im Jahr 1987, den Yoichi 25 Jahre mit 62 Vol.-% im Jahr 1988 oder den Yoichi 35 Jahre.