Riesling Markus Molitor Urziger Wurzgarten Spatlese White Capsule 2015

Präsentation

Riesling Markus Molitor Urziger Wurzgarten Spatlese White Capsule 2015

Der Wein

Diese Spätlese ist fein und verhalten, besitzt aber eine beeindruckende Aromenpalette bei der sich Noten von weißfleischigen Früchten, Honig und Blüten sehr angenehm vermischen. Der Gaumen erweist sich als frisch und knackig, konzentriert und kräftig. Das Finale ist leicht würzig und spannungsvoll, zeigt aber gleichzeitig eine wunderbare Süße. Die Ausgewogenheit dieses großen, deutschen Weins wird dem Ruf von Markus Molitor mehr als gerecht. Dem berühmten Weinkritiker Robert Parker zufolge ist dieser Riesling "frisch, präzise und konzentriert (...) und besitzt eine beeindruckend üppige, aber reine und feine Komplexität mit einem langen, intensiven und saftigen Abgang."
Und wozu passt er? Wir empfehlen, diesen Wein zu gebratenem Geflügel (z. B. einem gefüllten Kapaun) und Käse wie einem alten Comté oder einem Parmesan zu servieren. Genüsslichkeit garantiert!

Das Weingut Markus Molitor

1984 übernahm Markus Molitor mit 20 Jahren das väterliche Weingut in Wehlen im Herzen der Weinregion Mosel. Damit führt er die Familientradition in der achten Generation fort. Vor 100 Jahren zählten Moselweine zu den teuersten der Welt, noch vor den Weinen aus Bordeaux. Markus hat immer an das Potenzial dieses besonderen Terroirs geglaubt. Mit Leidenschaft und unermüdlicher Entschlossenheit verhalf der Winzer den Moselweinen wieder zu altem Glanz. Mit gerade einmal 34 Jahren hatte er die Weltspitze bereits erreicht und seine Weine zählen heute zu den Stars.
Er produziert fast 90 Micro-Cuvées, manchmal nur wenige Liter für seine prestigeträchtigen Trockenbeerenauslesen. Diese werden weltweit geschätzt und wurden von Parker mehrfach mit der Höchstpunktzahl 100/100 ausgezeichnet. Markus Molitors Sortiment besteht aus trockenen, halbtrockenen und lieblichen Weinen, die sich durch eine sehr hohe Qualität auszeichnen. Der einzigartige Stil bringt die Mineralität der Terroirs voll zum Ausdruck.
Der Weinberg erstreckt sich über mehr als 38 Hektar, mit teils sehr steilen Hängen, die Neigungen von bis zu 80?% erreichen. Die mitunter hundert Jahre alten Rebstöcke werden ausschließlich per Hand kultiviert. Der Weinberg ist hauptsächlich mit Riesling, aber auch mit Pinot Noir und Weißburgunder bepflanzt. Die Trauben werden bei idealer Reife geerntet und die Gärung erfolgt ausschließlich durch natürliche Hefen. Seit über 30 Jahren verfolgt der Winzer eine ökologische Vision und biologische und biodynamische Philosophie. Aufgrund der schwierigen Anbaubedingungen kann er sie allerdings nicht zu 100% umsetzen.

Lesen Sie den Blogartikel über das Weingut Markus Molitor