Präsentation

Bolgheri DOC Superiore Ornellaia Tenuta Dell'Ornellaia - Frescobaldi La Grazia Jan Fabre 2018

Der Wein

Dieser Wein mit Starcharakter aus Bolgheri (die Appellation der toskanischen Küste, die für ihre Super-Toskaner berühmt ist), ist eine Assemblage aus Bordelaiser Rebsorten. Diese wachsen auf sehr abwechslungsreichen Terroirs und tragen so zu der Komplexität des Weines bei. Nach einigen Reifejahren, verströmt er ein üppiges Bukett von reifen, schwarzen Früchten, gesteigert durch vanillehaltige, empyreumatische und würzige Nuancen. Sein Gaumen verführt durch Opulenz, Fülle und Großzügigkeit, und hüllt uns ein mit Geschmacksnoten von schwarzen Oliven, sowie einer beachtlichen Mineralität, die nach einem zweiten Schluck verlangt.

Das Weingut Tenuta Dell'Ornellaia

Die Tenuta dell'Ornellaia ist ein Weingut mit einer Fläche von 91 Hektar (davon 76 Hektar bepflanzt), das im Jahr 1981 von Marquis Lodovico Antinori angelegt wurde. Die Rebsorten sind charakteristisch für Bordeaux (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot). Im Jahr 2002 wurde das Weingut an die kalifornische Gruppe Robert Mondavi Winery und im Juni desselben Jahres zu 50 % an die Marchesi de Frescobaldi, eine toskanische Winzerfamilie, verkauft. Seit dem Jahr 2005 ist die Familie Marchesi de Frescobaldi der alleinige Eigentümer. In kürzester Zeit hat sich das hochwertige Weingut zu einem Spitzenbetrieb entwickelt Die Weinberge liegen am Küstenstreifen der Toskana und produzieren erstklassige Grand Crus (Masseto, Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia - der Zweitwein von Ornellaia und Le Volte). Für die Herstellung der besten Weine weltweit wird hier keine Mühe gescheut: Harte Arbeit im Weinberg, Handlese in Kisten und eine von den besten Önologen überwachte Vinifikation. Der Wein Ornellaia (DOC Superiore) reift 18 Monate lang in Fässern. Das Anbaugebiet Bolgheri erzeugt einen edlen und transparenten Rotwein. Der Ornellaia ist ein komplexer Wein, der gleichzeitig weich und ausgewogen ist.

Detaillierte Eigenschaften