Fixin 1er Cru Clos du Chapitre Francois Martenot 2007

Fixin Premier Cru AOC

rote Früchtegastronomischer Wein

13.5%

0.75L

Intensität

Weitere Informationen

Anzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Etikett sehr leicht beschädigtFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: FixinKlassifizierung: Premier Cru

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Präsentation

Fixin 1er Cru Clos du Chapitre Francois Martenot 2007

Der Wein

Der Fixin ist grundsätzlich sehr farbintensiv. Er hat eine meist überwiegend tanninhaltige Struktur und präsentiert eine gute Säure. Seine Robustheit und Struktur ordnen ihn in die Kategorie der Weine mit Reifepotenzial ein. Seine animalischen, gar wilden Aromen (Pelz, Moschus), ergänzt Pinot durch die typischen Aromen von roten und schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere, Kirsche, Brombeere). Mit den Jahren verliert der Fixin seine Adstringenz und gewinnt an Geschmeidigkeit und Finesse.

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