Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vigne Blanche Château de la Maltroye 2016

Präsentation

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vigne Blanche Château de la Maltroye 2016

Der Wein

Der Morgeot Vigne Blanche stammt von zwei Parzellen im Herzen des Climats Vigne Blanche, Nachbar von Morgeot. Die Reben sind etwa 60 Jahre alt. In der Nase verströmt der Wein Aromen von Obst mit weißem Fruchtfleisch (weißer Pfirisch) und Noten von weißen Blumen sowie einen Hauch von Butter. Am Gaumen zeigt er sich kräftig, reich, wunderbar füllig und leicht frisch. Das mineralische Finale ist besonders lang. Dieser schöne Wein verdient einige Jahre der Reifung und kann zusammen mit Meeresfrüchten, Krustentieren oder Ziegenkäse verkostet werden.

Das Weingut Château de la Maltroye

Château de la Maltroye ist seit 1940 Eigentum der Familie Cournut und liegt in Chassagne-Montrachet. Es erstreckt sich über eine Rebfläche von 13 Hektar, davon 70 % Premier Cru und zwei Hektar in Santenay. Im Keller gären die weißen Trauben in Fässern (mit Aufrühren des Hefesatzes) und reifen anschließend 12 Monate lang. Die Rotweine werden kalt vorfermentiert. Die Reifung in Fässern dauert 14 bis 18 Monate. Die Domaine wird von Jean-Pierre Cornut, einem ehemaligen Luftfahrtingenieur, verwaltet. Die Weine haben eine hervorragende Qualität, sie sind frisch und fruchtig im Geschmack, und haben beträchtliches Potenzial.