Präsentation

Brunello di Montalcino DOCG Conti Costanti Riserva 2012

Der Wein

La Riserva ist der Spitzenwein der Domaine. Er wird nur in den außergewöhnlichsten Jahren produziert. Die Gärung findet ausschließlich mit natürlichen Hefen und leichtem Unterstoßen und Überpumpen statt. Danach wird der Wein 24 Monate in französischen Barriquefässern und 24 Monate in Fudern aus Kroatien ausgebaut... Anschließend geduldet er sich ein Jahr in Flaschen, bevor er auf den Markt kommt. Dieser Wein wurde 1974, 1975, 1983, 1985, 1988, 1995, 1997, 2001, 2004, 2006, 2007 und 2010 produziert. Man kann ihn 30 bis 40 Jahre aufbewahren. Die Weine aus den 1970er Jahren sind heute einfach sensationell...

Das Weingut Conti Costanti

Das Weingut Colli al Matrichese von Conti Constanti liegt etwas außerhalb des Dorfes Montalcino und produziert einige der begehrtesten Weine des Brunello di Montalcino DOC, darunter die seltene Riserva. Die Familie Constanti ist mit der Geschichte des Dorfes sehr verbunden, da sie in den Kriegen zwischen Florenz und Siena mitwirkte. Im Jahr 1711 wurden die Constantis vom venezianischen Hof für ihren Mut geadelt. Seitdem hat sich die Familie, vom Vater auf den Sohn übergehend, verpflichtet, die Fahne des Familienweinguts in Italien und in der ganzen Welt hochzuhalten. Seit 1983 steht Andrea Constanti an der Spitze des Weinguts. Die Weine haben an Finesse und Komplexität gewonnen.