Delilah's Compass Box XXV American Oak and Sherry Cask Limited Edition

Präsentation

Delilah's Compass Box XXV American Oak and Sherry Cask Limited Edition

Der Wein

Diese zweite Auflage des Delilah's von Compass Box feiert den 25. Geburtstag der berühmten, gleichnamigen Punk-Rock-Bar in Chicago. Von John Glaser in Zusammenarbeit mit Mike Miller zusammengestellt, besteht er aus 29% der ersten Delilah's-Fassung die weitere 5 Jahre gereift ist, 20% Teaninich ausgebaut im Sherryfass in Erstbelegung, 15% Linkwood ausgebaut im Sherryfass in Erstbelegung, 15% eines in der Nähe der Stadt Aberlour produzierten Single Malt ausgebaut im Sherryfass in Erstbelegung, 10,5% Cameronbridge ausgebaut im amerikanischen Eichenfass in Erstbelegung und 10,5% Milton-Duff ausgebaut im amerikanischen Eichenfass in Erstbelegung. Die Bar Delilah's wurde 1993 geöffnet und hat sich mit ihrer beeindruckenden Whisky- (mehr als achthundert) und Bier-Auswahl sowie mit ihrem fachkundigen und eklektischen Musikprogramm einen Namen gemacht.

Das Weingut Compass Box Whisky

Compass Box ist einzigartig in der Whiskywelt. Das kleine, unabhängige Unternehmen wurde 2000 gegründet und hat sich auf das Blending von Whiskys großer Häuser spezialisiert. Compass Box stellt erstklassige Blended Malts, Blended Grains und Blended Whiskys her. Die Philosophie des Hauses: Blending ist eine würdevolle, edle Tätigkeit. Man versucht, das industrielle Image loszuwerden und das Handwerk aufzuwerten.