Santenay Les Cornières Caroline Morey 2019
14.2%
0.75L
Intensität
Die Ortschaft Santenay bildet die Verlängerung der berühmten Côte des Blancs zwischen Meursault, Puligny und Chassagne-Montrachet. Die dort produzierten Weine sind fruchtig und fein.
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Santenay Les Cornières Caroline Morey 2019
Der Wein
Im Süden der Côte-de-Beaune erstrecken sich die Weinberge von Santenay auf einer Fläche von 378 Hektar. Das Dorf Santenay am Fuß des Trois-Croix-Gebirges ist für seine Weine, aber auch für sein Wasser (dank seiner "salzigen" Quelle) berühmt. Die Weißweine der Appellation (knapp 10 % der Produktion) stammen aus den Gemeinden Santenay und Rémilly. Das lehmig-kalkige Terroir verleiht ihm die fruchtige Feinheit, die den weißen Santenay, zusammen mit der Reifung im Eichenfass, zu einem großen, trockenen und vollmundigen Wein mit hochentwickelten Aromen macht.
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