Arbois Chardonnay Ammonites Domaine de la Touraize 2019
Arbois AOC
13%
0.75L
Intensität
Präsentation
Arbois Chardonnay Ammonites Domaine de la Touraize 2019
Das Weingut Domaine de la Touraize
Das historische Weingut Domaine de la Touraize in Arbois im Jura besteht seit mindestens dem frühen 18. Jahrhundert. Heute wird es von André-Jean Morin und seiner Frau Héléna betrieben. Der neun Hektar große Weinberg, der einige Parzellen mit 80 Jahre alten Rebstöcken umfasst, wird biodynamisch bewirtschaftet (zertifiziert). Die Böden werden bearbeitet und die Reben biodynamisch behandelt, beispielsweise mit Schwefel und Kupfer. Im Weinkeller wird ebenfalls auf eine natürliche Arbeitsweise gesetzt, mit spontaner Gärung und ohne Zugabe von Hilfsstoffen, abgesehen von einer geringen Menge Schwefel, sofern dies erforderlich ist. Die Weine werden weder geschönt noch gefiltert. Ein schönes Weingut aus dem Jura, mit einer hervorragenden Produktion und niedrigen Preisen.
Lesen Sie unseren Artikel, auf dem iDealwine-Blog, um mehr über das Weingut zu erfahren.
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