Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Henri Gouges 1994
13%
0.75L
Intensität
Da die Erträge des Pinot Noir sehr gering ausfallen, enthüllt dieser Premier Cru Nuits-Saint-Georges eine wunderbare Konzentration. Das erlaubt Assoziationen mit charaktervollen Gerichten und verlangt eine längere Aufbewahrung im Keller.
Weitere InformationenPräsentation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Henri Gouges 1994
Der Wein
Diese Parzelle liegt zwischen den renommierten Saint-Georges und der Schlucht von Vallerot am Waldrand. Die Erträge sind hier extrem schwach, deshalb erweist sich dieser Nuits-Saint-Georges als äußerst konzentriert. Er bedarf mindestens zehn Jahre Aufbewahrung.
Das Weingut Henri Gouges
Die Domaine wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Henri Gouges auf 14,5 Hektar Rebfläche in Nuits Saint Georges gegründet und wird heute von seinen beiden Urenkeln Grégory und Antoine verwaltet. Um die Umwelt zu schonen, ist ein Teil des Weinbergs begrünt. Die Begrenzung der Erträge, sorgfältige Handlese 18 Monate Reifung in Eichenfässern erzeugen Weine, die die Besonderheiten des jeweiligen Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Domaine hat eine echte Trendwende hinter sich. Früher wurden auf diesem kalten Terroir mit später Reife die konzentriertesten und tanninreichsten Weine erzeugt. Jung sind die Weine immer noch eher streng, haben aber ein enormes Reifepotenzial von mehr als 30 Jahren. Gereift verfügen sie über viel Finesse. Man kann die Fortschritte dieser außergewöhnlichen Domaine nur gutheißen.
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