Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses La Pousse d'Or (Domaine de) 2015
13%
0.75L
Intensität
Dieser Wein stammt von einem emblematischen Weingut im Burgund und lässt sich ausgezeichnet mit feinen Gerichten kombinieren.
Weitere Informationen
Präsentation
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses La Pousse d'Or (Domaine de) 2015
Der Wein
Der Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses von der Domaine de La Pousse d'Or wird 15 Monate lang in Eichenfässern (davon 30 % neu) ausgebaut. Er bringt intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten zum Ausdruck und bietet einen delikaten und ausgewogenen Gaumen, mit intensiven reifen und seidigen Tanninen sowie einer schönen aromatischen Persistenz. Dieser Wein passt sehr gut zu raffinierten Gerichten mit weißem Fleisch oder Wildgeflügel.
Das Weingut Domaine de la Pousse d'Or
La Pousse d'Or, eine berühmte historische Domaine in Volnay, verfügt über einen außergewöhnlichen Weinberg mit zahlreichen Premiers und Grands Crus. Früher war sie im Besitz von Gérard Potel, heute gehört sie Patrick Landanger. Die Arbeit im Weinberg orientiert sich am biologischen Anbau, die Vinifikation erfolgt schonend und auf möglichst natürliche Weise, der Reifeprozess ist dezent (geringer Anteil an neuen Fässern). Dies ermöglicht die Produktion von Weinen mit bemerkenswertem aromatischem Gehalt und ausgezeichnetem Reifepotenzial.
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