Präsentation

Condrieu Domaine Gangloff (Domaine) 2021

Der Wein

Der Condrieu ist von Natur aus ein äußerst vollmundiger und raffinierter Wein. Yves Gangloff ist es dennoch gelungen, seinen eigenen Wein an die Spitze der Weißweine dieser Appellation zu bringen. Die Noten von Aprikose und Honig werden durch die Frische weißer Blüten veredelt. Der Auftakt ist gefällig, üppig und cremig. Diese Abfüllung ist sehr reichhaltig und verfügt dank der Säure im Abgang, der sich zudem durch Aromen von gebrannten Mandeln auszeichnet, über eine atemberaubende Länge. Dieser unglaublich komplexe Wein vereint seine Aromen auf meisterhafte Weise mit Frische und Textur. Für die Herstellung dieses Weins setzte Yves Gangloff auf eine Handlese und vollständiges Entrappen sowie auf eine Mazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks inklusive Sedimentation. Anschließend wurde der Wein ein Jahr lang in 300-Liter-Barriquefässern ausgebaut. Er kann als Apéritif serviert werden und ermöglicht eine außergewöhnliche Kombination mit gebratener Gänseleberpastete. Zögern Sie nicht, diese Abfüllung auch zum Dessert zu reichen: Ein Aprikosenkuchen wird ihr zweifellos gerecht. Sie können sie zudem problemlos zehn Jahre lang im Keller lagern.

Das Weingut Gangloff

Yves Gangloff, eine bekannte Persönlichkeit in der Weinregion Rhone-Tal, ist ein Winzer, der sehr handwerklich arbeitet. Seine Weine bringen eine einzigartige Empfindsamkeit zum Ausdruck. Der Rock-Fan aus dem Elsass, der ein recht unkonventionelles Leben führt, lernte seine spätere Frau Mathilde in den 1970er Jahren kennen, als er seinen Bruder auf Château d‘Ampuis besuchte. Um für den Lebensunterhalt des Paars zu sorgen, nimmt er eine Stelle als Landarbeiter bei Delas an, wo er sich an den steilen Hängen von Côte-Rôtie und Condrieu die Grundlagen des Winzerberufs aneignet. Parallel dazu bietet ein lokaler Winzer namens Gaston André dem Paar an, ihm einige Rebstöcke zu überlassen. So kann der Gangloff-Mythos beginnen. Anfangs verkaufen Mathilde und Yves Gangloff ihre Ernte an Händler, bevor sie 1992 ihren ersten eigenen Jahrgang auf den Markt bringen. Der Erfolg lässt nicht auf sich warten und der Betrieb wird vergrößert. Nach dem Tod Mathilde Gangloffs 2011 haben ihre Kinder Loup und Elsa die Nachfolge übernommen.

Detaillierte Eigenschaften