Präsentation

Clos Saint-Denis Grand Cru Michel Magnien 2011

Der Wein

Das Weingut der Familie Magnien erzeugt seine Weine heute biodynamisch. Seit 2015 reift der Wein teilweise in Amphoren aus Ton, die die Charaktereigenschaften der Trauben besser zum Ausdruck bringen und die Besonderheiten des Pinot Noir berücksichtigen. Seine feine Textur ist von großer Finesse. Der Wein hat eine klare rubinrote Farbe und überrascht vielmehr durch seine Nuancen als durch seine Vollmundigkeit. In der ersten Nase überrascht er mit Noten von Humus und Trüffel, bevor er Aromen von kleinen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere) und roten Früchten (Kirsche) enthüllt. Am Gaumen präsentiert er eine dichte Tanninstruktur, was den Wein nervig, aber in seiner Gesamtheit ausgewogen macht und ihm Charakter verleiht.
Dieser Grand Cru stammt von einem Terroir am Fuß des Hügels der Gemeinde Morey-Saint-Denis, dessen braune, überwiegend kalkhaltige Böden zudem Phosphor wie in Chambertin enthalten und lehmig sind wie die in Musigny.
Damit er seine volle Komplexität zum Ausdruck zu bringen kann, sollte dieser Wein mehrere Jahre im Keller reifen (er kann ohne Weiteres mehr als 20 Jahre aufbewahrt werden). Dann lässt er sich wunderbar zu Kalbsnieren oder einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch genießen.

Das Weingut Michel Magnien

Frédéric Magnien kümmert sich sowohl um das Familiengut in Morey-Saint-Denis - hier steht er in der 4. Generation an der Unternehmensspitze - als auch um die Handelsgeschäfte.
Seit der Gründung des Weinguts im Jahr 1967 haben sein Vater und seine Mutter, Michel und Dominique Manien, das Weingut kontinuierlich erweitert, so dass es heute eine für diese Region beachtliche Gesamtfläche von 18 ha ausmacht. Die Familie ist im Besitz von Parzellen auf hervorragenden Terroirs wie den Grand Crus Clos de la Roche und Clos Saint-Denis. Frédéric Magnien stieg im Jahr 1993 in den Betrieb seines Vaters ein.
Seit dem Jahr 2010 werden die Rebstöcke des Weinguts nach biodynamischen Kriterien angebaut (Demeter-Zertifizierung). Auch die Methoden der Vinifikation wurden dieser neuen Philosophie angepasst. Seit 2015 werden die Weine beispielsweise in Terrakotta-Gefäßen vinifiziert, einem aromaneutralen Behälter, der den Wein gleichwohl atmen lässt. Das Weingut wird regelmäßig von Kritikern für seine feinen, edlen Weine gelobt.

Detaillierte Eigenschaften