Clos Saint-Denis Grand Cru Dujac (Domaine) 2018
13%
0.75L
Intensität
Dieser konzentrierte und charaktervolle Grand Cru der Côte-de-Nuits sollte mehrere Jahre lang aufbewahrt werden, so dass er seinen ausgeprägten Charakter vollständig entfaltet.
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Clos Saint-Denis Grand Cru Dujac (Domaine) 2018
Der Wein
Von Clos-Saint-Denis, Grand Cru der Appellation Morey-Saint-Denis, kommen konzentrierte Weine von Format, die mit der Zeit sanfter werden als die von anderen Grand Crus der Gemeinde. Die Noten von roten Früchten in den ersten Jahren entwickeln sich mit der Zeit zu Lakritz und Veilchen und gehen nach rund zehnjähriger Aufbewahrung schließlich ins Lederartige über.
Das Weingut Dujac
Jacques Seysses gründete das Weingut Dujac im Jahr 1968 mit dem Kauf von viereinhalb Hektar Rebfläche. Des Weiteren ist er Teilhaber von Aubert de Villaine im Var (Triennes). Inzwischen wird das Weingut Dujac von seinen Kindern Jeremy, dessen Frau Diana (amerikanische Önologin) und Alec Seysses verwaltet. Das bio-zertifizierte Weingut umfasst eine Fläche von ungefähr 15 Hektar auf den besten Terroirs der Côte de Nuits, vor allem im Gebiet Morey-Saint-Denis. Die Weine haben ein ausgezeichnetes Reifepotenzial; sie zeichnen sich durch ihre Vielschichtigkeit und Feinheit aus.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkungen : 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Etikett sehr leicht fleckigHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Burgund
Appellation : Clos Saint-Denis
Klassifizierung : Grand Cru
Eigentümer : Dujac (Domaine)
Jahrgang : 2018
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 1 Hektar
Produktion: : 3000 Flaschen
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein